山形で製作を行う、長文堂の鉄瓶です。

無地の鉄肌の風合いが魅力のシンプルなデザイン。1.0Lサイズです。
蓋のつまみは、茄子を形取っています。

容量1.0Lは、PINTの鉄瓶の中では最も小さなサイズ。

鉄瓶ですのでそれなりの重さはありますが、薄造りな上、小さな分軽いのと手軽に使いやすいのが嬉しいポイント。見た目もかわいらしいです。2、3人分でしたら、お茶を入れるにも十分なサイズ。今のライフスタイルでしたら、このサイズは使い勝手が良く、おすすめです。

鉄瓶はなかなかハードルが高いものと思われがちですが、実際に使ってみると意外と面倒なお手入れもなく、しかもステンレスなどのヤカンと比べたお湯の美味しさは分かりやすく、もっと日常使いいただきたい道具です。

シンプルに2つのポイントをご紹介します。

●お湯がまろやかに美味しく

まずは一番気になるお湯の味。
鉄瓶で、急須ではありませんので、水を沸かすときに使います。よく、「まろやかになる」と言われますが、明らかに感じられるほど柔らかくなりました。
お白湯だと特に分かりやすいです。
取扱が楽になるよう、中がホーロー加工されているものもありますが、PINTでご紹介するものはもちろん全て鉄そのものです。
水の中の様々な物質やカルキ分を抑え、身体に吸収しやすい鉄分を含みます。
周りに鉄分不足という女性も多いですが、食生活の中では、鉄分はなかなか摂取しにくいようです。
普段のお白湯やお茶で補給できるのは自然で簡単ですね。


●鉄瓶との付き合い方はシンプル
特別なお手入れは必要なく、使用時注意する点も少なくシンプルです。
大きくは２つです。

１．お湯を沸かしたら使い切って中身を空にすること
お湯を沸かしたら、使い切りましょう。
使い切る量だけ沸かす、ポットに移す、少し残ったお湯は捨てる。
熱くなった鉄瓶を空にすれば、余熱で中のお湯もすぐに蒸発して乾きます。
中が冷めてしまった場合は、水を捨てて少し火にかけて蒸発させればOKです。

２．中を洗わない、触らないこと
お湯を沸かすために使いますし、洗う必要はありません。また、中も触らないでください。

使うほどに中に湯垢で膜がはられ、強くなってゆきます。

詳しくは製品に同梱する取扱説明書にも記載がありますが、不安な点も多いかと思いますので、いつでもお気軽にお問い合わせください。


山形鋳物の特長は、他の産地に比べて薄い作りにあります。肉厚は約3mm。鉄瓶で気になるのが重さですが、使いやすく軽くするために、薄作りの技術が発展したのだそうです。
仕上げには、金気止めのため1000度以上の高温で焼かれることで酸化皮膜が作られていて、錆止め効果を持ちます。内部は漆塗り仕上げです。

ちなみに、産地や職人によりますが、半分は機械工程という鉄瓶も多い中、この鉄瓶は全て手作業。そのため、生産量は少なく、生産が追いついていない状況が続いていて、量産はできません。伝統的な製法で、素材は鉄で焼き漆仕上げですので、ご安心してお求めいただけます。

製法は全て同じですが、形により製作工程が増える場合があるため、種類により価格が異なります。

修理等は、状態によりますが可能な限り、長文堂さんでも受付くださっています。修理やお手入れ等、お困りの際は、いつでも当店までお気軽にお問い合わせくださいませ。


▼写真
7以降　別種の写真です。使用イメージとしてご覧ください。


【素材】
鉄（焼き漆仕上げ）

【容量】
1.0L

【重量】
約1.3kg

【サイズ】
本体直径（注口除く）：13.5cm　注口まで含めた長さ：16.5cm　
本体高さ：10cm　弦まで含めた高さ：22cm
底面直径：約7cm
＊それぞれ最長部を計測

【お取り扱いについて】
・詳細のお取り扱い方法は、作品に同梱致します。
・IHは問題なくお使いいただけます。ただし、IH機器により、底面の直径の大きさが足りないと作動しないものもあるようですので、その点のみお気をつけください。鉄瓶としては、全く問題ありません。

【使用上のご注意】
・弦も鉄製ですので、熱くなります。布巾などでくるんでご使用ください。

【他の種類】
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