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■商品のご紹介
あたたかい牛乳もしくはつめたい牛乳で割ると、濃厚なチャイ風でいただけるとファンが多い、ジンジャーシロップ琥珀200mlです。
その他にもお湯で割ると生姜湯に、豆乳で割るとチャイ風味に、乳製品とあうお味なので、バニラアイスやヨーグルトにかけても美味しいジンジャーシロップです。ドリンクでいただくときは。約5倍希釈でお召し上がりください。
生姜はまろみのある辛さのものを使い、仕込みに使用するてんさい糖はお腹に優しく、そしてレモンは15年以上畑にも農薬を使わないビンテージ15レモンを使用しています。
■素材のこだわり
生姜、てんさい糖、シナモン、レモン、月桂樹のみ。
添加物は一切使用しておりません。
生姜---時期により広島県福山市服部産・高知産・徳島産
生姜は基本的に農家さんから直接仕入れて、農家さんの栽培の考え方や味を確認した上で使用しています。使っている生姜はすべて国産、残留農薬ゼロ。特に重視しているのは、香りとまろやかな辛み。十数カ所もの各地の生姜を試し、たどり着いた生姜です。美味しい生姜だからこそ、味や香り、栽培の考え方を確認し、農家さんとの共生できる方法を考え、生姜の美味しさを知ってもらえる製品づくりを目指しています。主に広島県福山市駅家町服部という山間部で採れた生姜を使用していますが収穫がない時期は徳島県や高知県四万十川付近の生姜を使用しています。
てんさい糖---北海道産
寒冷地でとれる根菜類 砂糖大根の白い根を細かく切って煮出し、糖分を抽出した甘味です。体を温め、ビフィズス菌を元気づけ増やす強い味方と言われているオリゴ糖や、お腹にやさしい天然のミネラルもたっぷり含んでいます。ジンジャーシロップの甘さはこのてんさい糖によるものです。
レモン---愛媛県 岩城島産
瀬戸内海に浮かぶ離島、岩城島の豊かな自然に育まれた貴重なレモン。ぽんぽこらんどのビンテージ15(15年以上畑にも農薬を散布していない完全無農薬・ノーワックス)を使用しています。ジンジャーシロップはレモンをまるごと一緒に煮込み、風味豊かに、コク高く仕上げています。このレモンの皮に含まれる成分がとろみを出しています。
シナモン
シナモンは血管を強くすると言われていますので、体を温めると同時に血管も丈夫になればという思いと、アクセントを加えるために入れてています。
月桂樹---広島県産
月桂樹の葉には、ビタミンB1とB2が含まれています。B1は疲労回復を促し、B2は新陳代謝を活性化すると言われています。また月桂樹の香りには気持ちを落ち着かせる効果があると言われているので、みなさんのリラックスタイムがより、落ち着くひと時になるようにと入れています。
■飲み方
基本の希釈 5倍
濃厚ホットジンジャーチャイ
シロップ大さじ2杯(30cc)と牛乳(または豆乳)160ccをカップに注ぎ、電子レンジでチン。
※温めずに飲んでも美味しいです。
※夏は牛乳や豆乳を混ぜるだけで、冷たいチャイが簡単にできると特に人気です。
生姜湯
シロップ大さじ2杯(30cc)に、お湯160ccを湯のみに注ぎ、ひと混ぜして、お飲みください。
生姜紅茶
濃いめの紅茶を入れ、お砂糖代わりにシロップをお好きな量を入れ、お飲みください。簡単におうちカフェに♪
酒粕でつくる甘酒
甘酒にお砂糖と生姜を入れる代わりに、このジンジャーシロップを追加して、味を調えてお飲みください。味に深みが出ます。
スムージー
たっぷりのお野菜でスムージーを作っていただき、ジンジャーシロップを加え、味を調えてお飲みください。生姜のスライスや、生姜を加えると強い生姜感がありますが、ジンジャーシロップは生姜エキスを抽出しているので、飲みやすく仕上がります。