【2025カレンダーの人気アイテム】【再販×35】フランスハーブのショートブレッド

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フランスで購入されたハーブをおすそ分け
していただいた時に、ハーブを使ったお菓子を
作るとしたら何がよいか考えました。
和三盆のブールドネージュ同様、
素材の味をしっかり活かしたいと思い
ショートブレッドにしてみました。
商品化するには手軽に手に入れられる方が
良いなあ〜といろんなところで
ミックスハーブを買っては試作しましたが、
やっぱりこのいただいたハーブじゃないと
この味は出ない…と壁にぶつかりました。
おすそ分けしてくださった方に購入先を聞いても、
マルシェで買ったからお店の名前が分からない
と言われてしまいました。
あらゆる人脈を駆使して(笑)フランスのお店を
見つけてもらい、フランス語をなんとか翻訳して
ネットショップからこのハーブを
購入することができました。
フランスから届いたハーブはとっても良い香り！
やっぱりこれこれ〜♪と無事、商品化に
至ったというお話です○
フランスからやってきたハーブ、
オリーブオイルはイタリア産を、ぱらっとまぶした
お塩をイギリス産のものです。
お客さまから、
"ヨーロッパを旅するショートブレッドですね"
なんておしゃれなお言葉をいただきました(*^^*)
前置きがとっても長くなりましたが、
ハーブが苦手な私も大好きなお菓子ですので
ぜひぜひお試しください♪
ワインにも合うそうなので、ペアリングも◎
．
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