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野菜のお塩【おうちセット】5個入り 天然の野菜とオーガニックソルトの新感覚調味料 誕生日 結婚祝 内祝い プレゼント
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石臼挽き青粉山椒 うぐいす(フル16g) 〈和洋中万能、ハーブ系スパイス〉
1432円
青粒山椒 うぐいす(フル20g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
1264円
かほり深い、味噌山椒(ハーフ16g)【ポークソテーにハマるスパイス!甘唐辛子と合わせて】
758円
紀州かほる、梅山椒(ハーフ16g)【天ぷら、唐揚げ、フライドポテトに最高!おもてなしに】
柚子かほる、七味山椒(ミニ8g)【キタ〜、シビ辛ダブル!柚子の香りがたまらない】
421円
青粒山椒 うぐいす(ミニ5g)【塩なしで焼肉におすすめ!大粒、和歌山県産ぶどう山椒】
379円
石臼挽き青粉山椒 うぐいす(ミニ4g) 〈和洋中万能、ハーブ系スパイス〉
紀州かほる、梅山椒(ミニ8g)【天ぷら、唐揚げ、フライドポテトに最高!おもてなしに】
山椒の味比べセット ミニサイズ全6種(特級粒山椒・石臼挽き青粉うぐいす・塩・梅・味噌・こうじ)※シルバーパッケージ
2496円
590円
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新鮮で繊細な香りが広がる、久々の入荷アイテム!アロマかほる希少特級粒山椒をご紹介します。手作業で厳しく選別された粒山椒は、辛みと香りのバランスが絶妙です。細かな枝や種も丁寧に取り除かれているので、香りや辛みを存分に楽しむことができます。ワインや鴨肉、ゴルゴンゾーラなどの青カビ系チーズ、さらにはお料理にも幅広く活用できるアイテムです。フルサイズ20g入りで、贈り物にも最適です。最高のシビレと香りをお探しの方にぜひおすすめしたい逸品です。
●ダイレクトにしっかり辛みを感じたい方に。
ミルで粗挽きおすすめです。
焼きあがったばかりの焼肉にガリガリッと!塩いらずお肉本来の旨みがジュワッと楽しめます。
●お料理を選ばす万能に使えます。
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山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。
【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。
【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。